Mittagsmenü im Restaurant Zum Buberlgut

MITTAGSTISCH

von Mittwoch, 28. Februar bis Sonntag, 3. März 2024

Vorspeise:

Sashimi von der Gelbschwanzmakrele auf roten Rüben-Carpaccio mit gegrillten Nektarinen, gerösteten Pekannüssen und Limettenzesten

Hauptspeise:

Saltimbocca von der Maishuhnbrust
oder
Saltimbocca vom Seesaibling auf crèmiger Fregola sarda mit Bärlauchpesto und sautiertem Palmkohl Nero

Dessert:

Saftiger Schokoladen-Brownie mit Rhabarber und marinierten Erdbeeren

Vorspeise & Hauptspeise: € 35.00
Dessert: € 10.00

MITTAGSGERICHT

Spaghetti Carbonara mit Guanciale Speck, Ei, frisch geriebenem Pecorino, Parmesan und schwarzem Pfeffer

€ 24.00

Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter unserer Telefonnummer: +43 662 826866 entgegen.

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